إذا كنت تحب البيض فهذا الموضوع هو الأنسب
للقراءة لأنه يعلمك طريقة عمل عجة البيض ...
أولاً في مقلاة على النار يتم تذويب خمس ملاعق
كبيرة زبدة ويضاف إليها رشة نعناع ورشة بقدونس
وحبتين فلفل حلو مفرومة فرماً ناعماً
وربع كوب بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً
ومكعب مرق دجاج ويتم تقليب المكونات ...
بعد ذلك يضاف أربع بيضات ورشة ملح وملعقة
صغيرة فلفل أسود وتحرك المكونات وتترك
على نار خفيفة لتنضج ...