قهوة اللوز الحجازية ،،

[ADMIN]

- حليب : 12 ملعقة كبيرة
- الماء : 5 اكواب
- هيل : ملعقة صغيرة (المطحون ناعماً)
- دقيق الأرز : 4 ملاعق كبيرة (مذوب بكوب ماء)
- سكر : حسب الرغبة
- لوز : كوب (مقشر ومطحون خشناً)


طريقة التحضير

1. ذوبي الحليب البودرة في الماء، وضعيه على نار هادئة حتى تغلي، ثم أضيفي الهيل والسكر وحركي.

2. أضيفي الدقيق المذاب في الماء، واستمري في التحريك على نار هادئة جداً حتى يثقل الخليط، ثم أضيفي اللوز وقدميه ساخناً.

...

[طيب القلب]

نجربها ليش لا
بالعافية علينا وعليكم

[ADMIN]

ان شاء الله يوم نطلبها للخيمه ونعزم الاعضاء هههههه

[AbuNader]

وجبت التجربة
تسلم الأيادي

[ADMIN]

لمقادير

- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : كوبان
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- حليب : كوب (سائل)
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- سكر : كوب
- برش ليمون : ملعقة كبيرة

- سكر : كوب (لتحضير التوفي أو الكراميل)
- الزبدة : نصف اصبح (50 غم، لتحضير التوفي أو الكراميل)
- القشطة : علبة (لتحضير التوفي أو الكراميل)



طريقة التحضير


1. نخفق البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كريمي ومتجانس.

2. يضاف الزيت مع الاستمرار بالخفق، نذوب القهوة سريعة الذوبان بالحليب السائل ويضاف الحليب لخليط البيض والسكر والزيت ويخلط حتى يتجانس الخليط.

3. ينخل الطحين مع البيكنج بودر ثم يضاف عليه برش الليمون ويضاف خليط الطحين على ثلاث مراحل مع الخفق.

4. يوضع خليط الكيك في قالب الخبز، يخبز على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج.

5. لعمل التوفي:
يوضع السكر على النار حتى يصبح لونه أشقر أو ذهبي ثم تضاف الزبدة والقشطة ويحرك بسرعة ويرفع.

6. يسكب الخليط على الكيك بعد أن يبرد.

،،،،،

[AbuNader]

الشئ الوحيد اللي اشوفه ولا ارحمه
وانزل فيه خاصة مع

يعطيك الله العافية أميرة

[ابوسامر]

ياويل الصحن مني لو اشوفه قدامي

ربي يسعدك يا اميرة المنتدى

[ابوسامر]

اللي ماينتبه لحرارتها يجلس يوم يبرد لسانه

من اروع المشروبات الساخنه في الشتاء

يعطيكي الف عافيه

[ADMIN]

اللي ماينتبه لحرارتها يجلس يوم يبرد لسانه

من اروع المشروبات الساخنه في الشتاء

يعطيكي الف عافيه

نورت الموضوع
الله يسعدك ابوسامر

[mansur555]

يا ملا العافية يا اميرا