🍇🍓 كنوز 🥝صحية🍓🍇
..
الفواكه المجففة، هي فواكه مرت بعملية إخراج للسوائل بهدف المحافظة عليها، فبهذه العملية لا تتلف الفواكه أبدا لأن تركيز السكر فيها عال، ومادتا السكر والملح تعتبران من المواد الحافظة، فهي تمتص الماء والسوائل من الفواكه، وعندما يجف السائل من الفواكه ستجف الجراثيم والميكروبات أيضاً لذا فهي تعد صالحة للأكل دائماً.
فوائد الفواكه المجففه
هنالك العديد من الفوائد الهامه للفواكه المجففه فبجانب القدره على تناولها على المدى البعيد لكونها تعد محفوظه هنالك فوائد اخرى فى علاج بعض الامراض اليوميه منها هشاشة العظام وعلاج الإعياء والنقرس وارتفاع ضغط الدم .
فالزبيب المجفف مثلا لديه القدره على علاج مرض هشاشة العظام خاصة لدى المرأه في سن اليأس وذلك من خلال اضافته لبعض الاطعمه مثل الزبادى الغنى ايضا بالكالسيوم .
وللمشمش المجفف دور فى علاج ارتفاع ضغط الدم فهو يحتوى على البوتاسيوم اكثرمن الموز ثلاث مرات فللبوتاسيوم دور فعال فى القضاء على ضغط الدم فقد اظهرت البحوث التى اجريت مؤخرا فى مراكز السيطره على الامراض والوقايه منها فى ان تناول المشمش المجفف يقى من ارتفاع ضغط الدم وامراض القلب.
وثبت ان تناول ست حبات من البرقوق
يوميا لديه القدره على علاج ألامساك وذلك وفقا لدراسه حديثه اثبتت ان البرقوق يعد من الملينات لوجود مادة السوربيتول التى تساعد على مد البراز بالمياه للقضاء على الامساك.
وتناول اربع حبات من التين المجفف يوميا تساعد على علاج فقر الدم وذلك لما يحتويه التين من نسبه عاليه من الحديد ، ولأفضل استفادة يفضل تناول كوب من عصير البرتقال الغني بفيتامين Cالذي يساعد على امتصاص الجسم للحديد بصور أفضل من المصادر النباتية.
السعرات الحرارية للفواكه المجففه
نوع المادة: تمر
الكمية: حبة واحدة
عدد السعرات الحرارية: 26
نوع المادة: تين مجفف
الكمية: 100 جرام
عدد السعرات الحرارية: 288
نوع المادة: كشمش (زبيب)
الكمية: نصف كوب
عدد السعرات الحرارية: 109
نوع المادة: أنجاص مجفف
الكمية: نصف كوب
عدد السعرات الحرارية: 113
نوع المادة: مشمش مجفف
الكمية: نصف كوب
عدد السعرات الحرارية: 169
....
مواقع النشر (المفضلة)