الموسوعة المتجددة

[ابو رغد]

✍‏‎صباح الخير ..✍
ثم يأتي يوم و يأتي معهُ الفرح
من حيث لا تحتسب و تذهبُ أحزانك...
و تزُهر الاماني , تفائل و ردد دائماً...
لعلّ في كل تأخيره خيره..


الثلاثاء
26/ ربيع الأول 1443هـ
2/ نوفمبر 2021 م

[هنادي]

هل بذور القرع البيضاء بنفس القيمة الغذائية لبذور دوار الشمس ؟

بذور القرع

- اللب الأبيض أو بذور القرع مصدر ممتاز للبروتين
- اللب الأبيض مصدر ممتاز للكثير من المعادن الهامة مثل الحديد والزنك والنحاس والمانجنيز والماغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم
- اللب الأبيض مصدر هام للدهون الصحية والأحماض الدهنية غير المشبعة مثل أحماض أوميجا-3
- اللب الأبيض مصدر هام للألياف الغذائية
- اللب الأبيض مصدر هام لبعض الفيتامينات لاسيما فيتامين ب المركب وفيتامين ج و فيتامين هـ وكذلك فيتامين ك
- تحتوي حفنة اللب الأبيض (حوالي 28 جرام) على ما يقرب من 130 سعر حراري

فوائد اللب الأبيض (فوائد بذور القرع) :

يستمد اللب الأبيض فوائده من ***اصر الغذائية الرائعة التي توجد به .
فهو غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية للوظائف الحيوية للجسم .
كما أنه يمد الجسم بالطاقة من خلال السعرات الحرارية .

وهو مفيد أيضاً لصحة القلب كمصدر للدهون الصحية.
وتمتد فوائد اللب الأبيض إلى الريجيم وتنظيم الهضم وخفض الكولسترول بفضل احتوائه على الألياف الغذائية.


يتبــــــــــــــع

[هنادي]

بذور دوّار الشمس

هي بذور يتمّ استخراجها من زهرة جميلة الشكل وتتميّز بلون بتلاتها الأصفر
أمّا موطنها الأصليّ فهو أمريكا الشماليّة.. لكنها اليوم تُزرع في عدّة بلدان حول العالم مثل: روسيا، والبيرو، والأرجنتين، وإسبانيا، وفرنسا، والصين.
يتمّ استخلاص بذور دوّار الشمس لتحمّص أو تؤكل نيئة (وذلك عن طريق إضافة الملح أو دونه) كوجبات خفيفة .. إضافة إلى أنّها غنيّة بالعديد من المواد الغذائيّة والفيتامينات والمعادن.

المحتوى الغذائي لبذور دوار الشمس

إنّ ملعقة كبيرة من بذور دوار الشمس المملّحة والمحمّصة تحتوي على حوالي 45 سعرةً حراريّة .. وأربعة جرامات من الدهون.. ومليجرامان من فيتامين هـ.
يمكن استخراج بعض الزيوت من هذه البذور؛ حيث إنّ ملعقةً كبيرةً من زيتها تحتوي على 120 سعرةً حراريّة، و14 جراماً من الدهون، و6مليجرام من فيتامين هـ.
تحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن كالحديد، والفسفور، والمنغنيز، والسيلينيوم.
تحتوي على البروتين والألياف الغذائية.
لا تحتوي على الكولسترول أو الصوديوم.

فوائد بذور دوّار الشمس

يساعد تناول هذه البذور على خفض ضغط الدم والكولسترول .. وذلك لمحتواها من الدهون غير المشبعة.
يساعد تناولها في حماية الجلد من تأثير الأشعة فوق البنفسجية.. وذلك لمحتواه من فيتامين هـ.

إنّ محتوى هذه البذور من فيتامين هـ يساعد في حماية الجسم ضد بعض الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان.
يساعد تناولها كذلك في السيطرة على تلف الخلايا.. وبالتالي فهي تلعب دوراً في الوقاية من السرطان فهي مصدرٌ جيّد للسيلينيوم.

تحتوي على الكالسيوم الّذي يلعب دوراً مهمّاً في حماية العظام إلى جانب محتواها من المغنيسيوم والنحاس.

تزوّد الجسم بفيتامين هـ الذي يساعد في التخفيف من آلام التهاب المفاصل.
يساعد تناول بذور دوار الشمس في التخفيف من بعض الأمراض؛ كقرحة المعدة، والطفح الجلدي، والربو، وذلك لمحتواها من مضادات الأكسدة.

تحتوي أيضاً على التربتوفان؛ وهو من الأحماض الأمينيّة التي تساعد على إنتاج السيروتونين.. وهو ناقل عصبي مهم يساعد في التخفيف من التوتر، ويهدّئ الدماغ، ويعزّز من الشعور بالاسترخاء.
يساعد محتواها من فيتامينات ب على تحفيز الإنزيمات والتفاعلات الكيميائيّة التي تتطلبها الخلايا.. ومن أهم هذه الأمثلة الثيامين.

تحتوي بذور دوار الشمس أيضاً على النحاس المهم لصحّة الجلد والشعر؛ حيث إنّ الجسم يستخدمه لإنتاج الميلانين المسؤول عن إعطاء الشعر والجلد لونهما..
كما أنّه يدعم عمليّات التمثيل الغذائي في الجسم وذلك لمساعدة خلايا الجسم في إنتاج الطاقة.


منقول

[هنادي]

فوائد الشعير المذهلة

[هنادي]

فوائد الشـعـــــير

1- الحفاظ على صحة الأمعاء
يعتبر الشعير مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية، كما وتساعد أعشاب الشعير على توفير الغذاء اللازم لبكتيريا الأمعاء الجيدة، ويساعد الشعير بشكل خاص في تعزيز صحة القولون، وبالتالي:
- الحفاظ على حركة منتظمة للأمعاء وإخراج الفضلات بانتظام والحفاظ على نظافة المعدة.
- التقليل من فرص الإصابة بسرطان القولون.
- التقليل من فرص الإصابة بالبواسير.

2- خسارة الوزن الزائد
تساعد الألياف التي يحتوي عليها الشعير على الشعور بالشبع دون إضافة أية سعرات حرارية إضافية، ما يجعل الشعير هامًا بشكل خاص لمن يرغبون في خسارة الوزن الزائد
وعمومًا فإن تناول الحبوب الكاملة، مثل؛ الشعير، حيث يساعد على تحسين عمليات الأيض في الجسم، والتقليل من الشعور بالجوع.

3- الحماية من حصى المرارة
يساعد الشعير على الحماية من الإصابة بحصى المرارة، وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية والتي تساعد على التقليل من الأحماض التي يتم إفرازها وتراكمها والذي قد يتسبب في حصى المرارة.

4- غني بمضادات الأكسدة
يعتبر الشعير غنيًا بمضادات الأكسدة (Antioxidants) المتنوعة، والتي تقلل من فرص الإصابة بالسرطان وتقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والالتهابات عمومًا.

5- الحماية من هشاشة العظام
يساعد محتوى الشعير من الفوسفور والنحاس على تعزيز صحة العظام، كما أنه يعتبر أحد الوصفات الطبيعية للسيطرة على حالة المريض بعد الإصابة بهشاشة العظام
وأظهرت الدراسات أن عصير الشعير يحتوي على كميات من الكالسيوم أكبر بكثير من تلك التي يحويها الحليب مثلًا.
ونظرًا لأن العظام تحتاج للمغنيسيوم والحديد لتعزيز صحة العظام، فإن تناول كميات كافية من الشعير يساعد على تزويد الجسم بهذه المواد، معززًا بذلك صحتها.

6- تقوية جهاز المناعة
نظرًا لغنى الشعير بالمواد الغذائية الهامة، فإنه يعتبر أحد الأغذية الطبيعية المعززة والمقوية لجهاز المناعة والتي تساعد على حماية الجسم من أمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا
ويساعد الحديد الموجود في الشعير على زيادة حجم الدم والحماية من الأنيميا (Anemia) والتعب وتعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء، كما ويساعد على تعزيز وظائف الكلى.

7- مفيد لمرضى السكري
يساعد الشعير على السيطرة على السكري من النمط الثاني، إذ يحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد على إبطاء عمليات امتصاص الجلوكوز في الجسم
وقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول مجموعة من مرضى السكري للشعير الغني بالألياف قد ساعد على التقليل بشكل كبير من مستويات الجلوكوز والأنسولين في أجسامهم.

8- تعزيز صحة القلب
تصلب الشرايين هي حالة مرضية تنشأ عن تراكم المواد الدهنية (مثل الكوليسترول) في داخل الأوعية الدموية، ويحتوي الشعير على مادة النياسين التي تساعد على خفض مستويات الكولسترول.
كما ويوصي الأطباء النساء اللواتي يعانين من أمراض القلب والشرايين وارتفاع ضغط الدم بعد بلوغ سن انقطاع الطمث بتناول 6 حصص من الشعير أسبوعيًا، للمساعدة في تعزيز صحة جهاز الدوران والقلب.

9- تحسين مظهر البشرة
يعتبر الشعير مصدرًا ممتازًا لمادة السيلينيوم التي تساعد على تعزيز مرونة الجلد وحمايته من الشوارد الحرة والضرر.

10- السيطرة على مستويات الكوليسترول
تساعد الألياف الغذائية الموجودة في الشعير على السيطرة على مستويات الكوليسترول السيء في الجسم وخفضها
ويوصي الأطباء بتناول الشعير بشكل خاص بسبب محتواه القليل جدًا من الدهون وخلوه التام من الكوليسترول.

11- الحماية من الإصابة بالسرطان
يحتوي الشعر على مواد غذائية معينة تتحول بعد هضمها إلى مواد من الممكن أن تحمي من سرطانات الثدي وأنواع أخرى من السرطانات كذلك.



يتبــــــــــــع

[هنادي]

منتجات الشعير المختلفة

من الممكن الاستفادة من الشعير وفوائده العديدة عبر تناول إحدى المشتقات التالية لنبات الشعير:

- عشبة الشعير كاملة مع أوراقها والغنية بالكلوروفيل الذي يساعد على تنظيف الجسم من السموم.

- الشعير المقشور والمتوافر بكثرة في الأسواق.

- الشعير المقشور بعد إزالة النخالة منه.. والذي يستخدم لصناعة الطحين ومنتجات أخرى كثيرة.

- طحين الشعير والذي يعتبر بديلًا لطحين القمح.. لا سيما أنه قليل السعرات.

- مسحوق الشعير الأخضر والمشهور بفوائده الطبية.

- شراب الشعير أو ماء الشعير.. والذي يساعد على تعزيز صحة الكلى والمثانة بشكل خاص.



منقول

[هنادي]

أذكار مضاعفة


1 - سبحان الله وبحمده .. عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته . (3مرات)

2 - سبحان الله وبحمده عدد ماخلق .. سبحان الله وبحمده ملء ماخلق ..سبحان الله وبحمده عدد مافي السموات والأرض
سبحان الله وبحمده ملء مافي السموات والأرض ..سبحان الله وبحمده عدد ماأحصى كتابه ..سبحان الله وبحمده ملء ماأحصى كتابه
سبحان الله وبحمده عدد كل شيء .. سبحان الله وبحمده ملء كل شيء .

الحمدلله عدد ماخلق .. الحمدلله ملء ماخلق .. الحمدلله عدد مافي السموات والأرض
الحمدلله ملء مافي السموات والأرض ..الحمدلله عدد ماأحصى كتابه .. الحمدلله ملء ماأحصى كتابه
الحمدلله عدد كل شيء .. الحمدلله ملء كل شيء .

3 - الله أكبر كبيرا والحمدلله كثيرا وسبحان الله بكرة وأصيلا .( هونفسه دعاء الإستفتاح)

4 - الحمدلله كثيرا (إذا قالها العبد ..قال الله : أكتبوا لعبدي رحمتي كثيرا)

5 - الحمدلله حمدآ كثيرآ طيبآ مباركآ فيه .
وعند الرفع من الركوع: ( سمع الله لمن حمده .. ربنا ولك الحمد حمدآ كثيرآ طيبآ مباركآ فيه )

6 - اللهم اغفر لي ولوالديّ وللمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات .. عدد خلقه
ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته . ( كتب له بكل مؤمن ومؤمنة حسنة )
.......................

# أوصى نوح ابنه (النبي ينقل عنه) بأمرين ونهاهُ عن خُلُقين ..

قال نوح لابنه : يابني قل : ( سبحان الله وبحمده )فإنها صلاة كل شيء وبها يُرزق كل شيء

وأوصيك ب ( لاإله إلا الله ) فإنها لو وُضعت في كفّة ووُضعت السموات والأرض في كفّة لرجحت بها .. لاإله إلا الله

- ونهاهُ عن خُلُقين : عن الشرك و الكِبر .


(الداعية/نوال العيد)

يتبــــــــــــع

[هنادي]

ثــــــــــم :

أدعية خاصّة / بمَطالِب للآخرة
يـــــــــــارب
1- هوّن عليّ سكرات الموت
2 - ذكّرني الشهادة
3 - أرزقني الإجابة عند سؤال الملكين
4 - قِني فتنة القبر
5 - إجعلني أعبر الصراط بسرعة البرق
6 - أسألك الفردوس الأعلى من الجنة ولذّة النظر إلى وجهك

ثم أدعية / لمطالب الدنيا

(الداعية /نوال العيد)

[هنادي]

ربّ إني لما أنزلتَ إليّ من خيرٍ فقير

[هنادي]

قصيدة علمتني الحياة

للشاعر الكبير :محمد مصطفى حمام

عـلَّـمـتـنـي الحياةُ أن أتلقّى ****** كـلَّ ألـوانـهـا رضـاً وقبولا
ورأيـتُ الـرِّضـا يـخفِّف أثقالي ****** ويُـلقي على المآسي سُدولا
والـذي أُلـهـم الـرِّضا لا تراهُ******أبـدَ الـدهـر حـاسداً أو عَذولا
أنـا راضٍ بـكـل مـا كتب الله******ومُـزْجٍ إلـيـه حَـمْـداً جَزيلا
أنـا راضٍ بـكل صِنفٍ من النا******سِ لـئـيـمـاً ألـفيتُه أو نبيلا
لـسـتُ أخـشـى من اللئيم أذاه******لا، ولـن أسـألَ الـنـبيلَ فتيلا
فـسـح الله فـي فـؤادي فلا أرضى****** مـن الحبِّ والوداد بديلا
فـي فـؤادي لـكل ضيف مكان******فـكُـنِ الـضيفَ مؤنساً أوثقيلا
ضلَّ من يحسب الرضا عن هَوان******أو يـراه عـلـى الـنِّفاق دليلا
فـالـرضا نعمةٌ من الله لم يسـعد****** بـهـا في العباد إلا القليلا
والـرضـا آيـةُ البراءة والإيـمان****** بالله نـاصـراً ووكـيلا

* * *

عـلـمـتني الحياةُ أنَّ لها طعـمين****** مُـراً، وسائغاً معسولا
فـتـعـوَّدتُ حـالَـتَـيْها قريراً********وألـفـتُ الـتـغـيير والتبديلا
أيـهـا الـناس كلُّنا شاربُ الكأسين****** إنْ عـلقماً وإنْ سلسبيلا
نـحـن كالرّوض نُضْرة وذُبولا******نـحـن كـالـنَّجم مَطلعَاً وأُفولا
نـحـن كـالـريح ثورة وسكوناً******نـحـن كالمُزن مُمسكاً وهطولا
نـحـن كـالـظنِّ صادقاً وكذوباً******نـحـن كـالحظِّ منصفاً وخذولا

* * *

يتبــــــــــــــــع

[هنادي]

قـد تـسـرِّي الحياةُ عني فتبدي******سـخـريـاتِ الورى قَبيلاً قَبيلا
فـأراهـا مـواعـظـاً ودروساً********ويـراهـا سـواي خَـطْباً جليلا
أمـعـن الناس في مخادعة النّفـس****** وضـلُّـوا بصائراً وعقولا
عـبـدوا الـجاه والنُّضار وعَيناً******مـن عـيـون المَهَا وخدّاً أسيلا
الأديـب الـضـعيف جاهاً ومالاً*****لـيـس إلا مـثـرثـراً مخبولا
والـعـتـلُّ الـقويُّ جاهاً ومالاً******هـو أهـدى هُـدَى وأقـومُ قيلا
وإذا غـادة تـجـلّـت عـليهم******خـشـعـوا أو تـبـتّلوا تبتيلا
وتَـلـوا سـورة الـهـيام وغنّوها****** وعـافـوا القرآن والإنجيلا
لا يـريـدون آجلاً من ثواب الله******إنَّ الإنـسـان كـان عـجـولا
فـتـنـة عـمّـت المدينة والقرية***** لـم تَـعْـفِ فتية أو كهولا
وإذا مـا انـبـريتَ للوعظ قالوا*****لـسـتَ ربـاً ولا بُعثتَ رسولا
أرأيـت الـذي يـكـذِّب بـالدين***** ولا يـرهب الحساب الثقيلا

* * *
أكـثـرُ الناس يحكمون على الناس****** وهـيـهات أن يكونوا عدولا
فـلـكـم لـقَّـبوا البخيل كريماً******ولـكـم لـقَّـبـوا الكريم بخيلا
ولـكـم أعـطَـوا الملحَّ فأغنَوا******ولـكـم أهملوا العفيفَ الخجولا
ربَّ عـذراء حـرّة iiوصـموها*****وبـغـيٍّ قـد صـوّروها بتولا
وقـطـيـعِ الـيدين ظلماً ولصٍ*****أشـبـع الـنـاس كـفَّه تقبيلا
وسـجـيـنٍ صَـبُّوا عليه نكالاً*****وسـجـيـنٍ مـدلّـلٍ تـدلـيلا
جُـلُّ مـن قـلَّـد الـفرنجة منا******قـد أسـاء الـتـقـليد والتمثيلا
فـأخـذنـا الخبيث منهم ولم نقبس***** مـن الـطـيّبات إلا قليلا
يـوم سـنَّ الـفرنج كذبةَ إبريـل***** غـدا كـل عُـمْـرنا إبريلا
نـشـروا الرجس مجملاً فنشرناهُ*****كـتـابـاً مـفـصَّلاً تفصيلا


يتبــــــــــــــــع

[هنادي]

عـلـمتني الحياة أنَّ الهوى سَيْـلٌ***** فـمـن ذا الذي يردُّ السيولا
ثـم قالت: والخير في الكون باقٍ*****بـل أرى الخيرَ فيه أصلاً أصيلا
إنْ تـرَ الـشـرَ مستفيضاً فهوِّن*****لا يـحـبُّ الله الـيئوس الملولا
ويـطول الصراع بين النقيضَيـن***** ويَـطوي الزمانُ جيلاً فجيلا
وتـظـلُّ الأيـام تعرض لونَيْـها***** عـلى الناس بُكرةً وأصيلا
فـذلـيـلٌ بالأمس صار عزيزاً*****وعـزيـزٌ بـالأمس صار ذليلا
ولـقـد يـنـهض العليلُ سليماً*****ولـقـد يـسـقـطُ السليمُ عليلا
ربَّ جَوعانَ يشتهي فسحة العمـر***** وشـبـعانَ يستحثُّ الرحيلا
وتـظـلُّ الأرحـامُ تـدفع قابيـلآ***** فـيُـردي بـبـغـيـه هابيلا
ونـشـيـد الـسـلام يتلوه سفّاحون***** سَـنُّوا الخراب والتقتيلا
وحـقـوق الإنـسان لوحة رسّامٍ***** أجـاد الـتـزويـر والتضليلا
صـورٌ مـا سرحتُ بال عين فيها***وبـفـكـري إلا خشيتُ الذهولا

* * *

قال صحبي: نراك تشكو جروحاً*****أيـن لـحن الرضا رخيماً جميلا
قـلـت أما جروح نفسي فقد عوَّدتُها***** بَـلـسَـمَ الرضا لتزولا
غيرَ أنَّ السكوتَ عن جرح قومي*****لـيـس إلا الـتقاعسَ المرذولا
لـسـتُ أرضـى لأمـة أنبتتني*****خُـلُـقـاً شـائـهاً وقَدْراً ضئيلا
لـسـتُ أرضى تحاسداً أو شقاقاً*****لـسـتُ أرضى تخاذلاً أو خمولا
أنـا أبـغي لها الكرامة والمجـد***** وسـيـفـاً على العدا مسلولا
عـلـمـتني الحياة أني إن عشـتُ***** لـنفسي أعِشْ ****اً هزيلا
عـلـمـتـنـي الحياةُ أنيَ مهما *****أتـعـلَّـمْ فـلا أزالُ جَهولا



منقول

[هنادي]

ستنجلي " لا أقول لعلّها "
بل ويحلّها من كان يملكُ عقدها

إنّ الأمور إذا التوت وتعقّدت
نزل القضاء من السماء فحلّها .




منقول

[هنادي]

اللهم صلّ وسلّم وبارك على نبيّنا محمد
عدد ماتعاقب الليل والنهار
وعدد ماذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون
إلى يوم الدّين

[ابوسارة]

جزاك الله خيراً .. وفقك الله

بارك الله فيك اختي