الشمندر او البنجر نوع نباتي جذري درني ، غني بالكثير من ****اصر الغذائية المهمة للجسم كالماء والاياب والكبريت الحديد الكالسيوم البروتينات النحاس وغيرها .
الشمندر فوائد في علاج مشكلة الضعف الجنسي لدى الرجال لغناه بالمغذيات المختلفة.
يحتوي الشمندر على نسبةً عالية من الحديد الذي يعمل على تحفيز الدورة الدموية بالجسم وايصالها لجميع اعضاء الجسم
طريقة تحضر سلطة الشمندر

قطعي الشمندر إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. ضعي الشمندر في وعاء، وأضيفي البقدونس والذرة والطماطم.
3. اخلطي عصير الليمون مع الزيت والملح، وصبي المزيج فوق الشمندر والذرة وقلبي بخفة حتى تتمازج النكهة وقدميها.